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商品の購入レビューとお酒が進む人気レシピを紹介します。

【つくれぽ1000件】麻婆茄子の人気レシピ 20選|クックパッド1位の殿堂入り料理

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クックパッドのレシピを参考にして作った「麻婆茄子」

今回はクックパッドで「麻婆茄子」の人気レシピをまとめてみました。

つくれぽ1000以上の殿堂入りレシピが3個あり、合計19個の人気レシピをご紹介します。

紹介している料理は以下の3つの項目を参考に、本当に美味しく作れる「麻婆茄子」レシピを独自にまとめています。

  • 使用する材料
  • 作り方
  • つくれぽ評価

*料理に使う材料はメイン食材のみを記載し、基本的な調味料などは省略

*人気レシピはグーグル検索「site:cookpad.com」を利用し、100以上のレシピを比較&評価。

*つくれぽの数は記事執筆時の件数。

*人気レシピ順を知りたい方は、クックパッドの有料会員がオススメです!

【つくれぽ7833件】炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子【殿堂入り】

cookpad.com

現在のつくれぽ数は7833件!殿堂入りレシピ。

主な材料は、なす・豚ひき肉・長ねぎ・にんにく・生姜・豆板醤・甜麺醤・鶏ガラスープの素など。

クックパッドの料理本「大人気おかず」にも掲載されており、レシピ動画もあります。

【つくれぽ2449件】絶品!子供が大好きな麻婆茄子♪【殿堂入り】

cookpad.com

甜麺醤なしで作れる麻婆豆腐。

現在のつくれぽ数は2449件!殿堂入りレシピ。

主な材料は、なす・ひき肉・にんにく・生姜・豆板醤・オイスターソース・鶏ガラスープの素など。

分量は4人分。

【つくれぽ1732件】本格的な味☆麻婆茄子【殿堂入り】

cookpad.com

現在のつくれぽ数は1732件!殿堂入りレシピ。

主な材料は、なす・豚ひき肉・長ねぎ・にんにく・豆板醤・甜麺醤・中華スープの素など。

分量は2〜3人分。

調理はフライパンを使用。

クックパッドマガジンにも掲載されており、レシピ動画もあります。

【つくれぽ498件】簡単本格!シンプル麻婆茄子

cookpad.com

主な材料は、なす・豚ひき肉・白ねぎ・にんにく・生姜・豆板醤・甜麺醤・鶏ガラスープの素など。

分量は2〜3人分。

調理はボウルとフライパンを使用。

【つくれぽ95件】簡単本格!★~麻婆茄子~★

cookpad.com

主な材料は、なす・豚ひき肉・にんにく・生姜・豆板醤・甜麺醤・鶏ガラスープなど。

分量は2〜3人分。

【つくれぽ408件】簡単♪茄子1本で本格麻婆茄子

cookpad.com

クックパッドのレシピ本にも掲載されている人気レシピ!

主な材料は、なす・豚ひき肉・長ねぎ・生姜・豆板醤・甜麺醤・鶏ガラスープの素・オイスターソースなど。

分量は2人分。

ナスの素揚げは電子レンジでもできるそうです。

【つくれぽ215件】簡単なのに本格的!麻婆茄子♪

cookpad.com

主な材料は、なす・豚ひき肉・長ねぎ・にんにく・豆板醤・甜麺醤・創味シャンタンなど。

調理はフライパンを使用。

【つくれぽ632件】めちゃうま★マーボーナス

cookpad.com

主な材料は、なす・豚ひき肉・長ねぎ・生姜・豆板醤・甜麺醤・鶏ガラスープの素など。

分量は4人分。

調理はフライパンを使用。

【つくれぽ96件】合いびき肉で作る♡本格的な麻婆茄子♡

cookpad.com

主な材料は、なす・ピーマン・合挽き肉・にんにく・生姜・豆板醤・甜麺醤・鶏ガラスープの素など。

分量は2人分。

調理はフライパンを使用。

【つくれぽ112件】子供もOK♪辛くないけどコク旨!麻婆茄子

cookpad.com

隠し味にケチャップを使った辛くない麻婆茄子。豆板醤や甜麺醤なしで作れます。

主な材料は、なす・豚ひき肉・長ねぎ・にんにく・生姜・オイスターソースなど。

分量は3〜4人分。

【つくれぽ677件】簡単!お手軽♪家の味噌と豚コマで麻婆茄子

cookpad.comひき肉なしで作れる麻婆茄子。

主な材料は、なす・豚こま切れ肉・豆板醤・赤味噌・鶏ガラスープの素など。

赤味噌と豆板醤の代用として、コチュジャンを使っても良いとのこと。

分量は2人分。

【つくれぽ89件】麻婆豆腐の素★茄子大量消費《麻婆茄子》

cookpad.com

主な材料は、なす・豚バラ薄切り肉・ピーマンなど。

味付けは市販品の麻婆豆腐の素を使います。

分量は4人分。

調理はフライパン(+電子レンジ)を使用。

【つくれぽ20件】麻婆茄子 ピーマン入り♥簡単☆本格中華

cookpad.com

主な材料は、なす・ピーマン・ひき肉・ねぎ・にんにく・生姜・豆板醤・甜麺醤・中華だしの素・オイスターソースなど。

分量は4人分。

調理はフライパンを使用。

【つくれぽ147件】子供も食べれる☆簡単 麻婆茄子

cookpad.com

豆板醤なしで子供でも食べやすい麻婆茄子。

主な材料は、なす・にんじん・豚ひき肉・長ねぎ・にんにく・生姜・甜麺醤・鶏ガラスープの素・オイスターソースなど。

分量は3〜4人分。

【つくれぽ354件】とにかくヘルシー!!とろける麻婆なす

cookpad.com

主な材料は、なす・豚ひき肉・長ねぎ・にんにく・生姜・豆板醤・甜麺醤・鶏ガラスープなど。

分量は3〜4人分。

調理はフライパンを使用。

【つくれぽ537件】揚げない炒めない合せ調味料なし☆麻婆なす

cookpad.com

主な材料は、なす・豚ひき肉・長ねぎ・にんにく・生姜・豆板醤・オイスターソースなど。

分量は4人分。

調理はフライパンを使用。

【つくれぽ37件】焼肉のタレで簡単♪麻婆なす

cookpad.com

主な材料は、なす・合挽き肉・ねぎなど。

味付けは焼肉のタレとごま油のみ。

分量はナス3本分。

調理はフライパンを使用。

【つくれぽ118件】麻婆豆腐なす

cookpad.com

麻婆茄子と麻婆豆腐がいっぺんに食べられる料理。

主な材料は、なす・豆腐・豚ひき肉・ねぎ・にんにく・生姜・豆板醤・鶏ガラスープの素など。

分量は2〜3人分。

調理はフライパンを使用。

【つくれぽ83件】ご飯が進む!茄子の大葉味噌炒め

cookpad.com

にんにくや生姜、豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープの素なしで作れる麻婆茄子。

主な材料は、なす・豚ひき肉・大葉(しそ)など。

分量は2人分。

調理はフライパンを使用。