今回はクックパッドで「ぶり大根」の人気レシピをまとめてみました。
つくれぽ1000以上の殿堂入りレシピが4個あり、合計19個の人気レシピをご紹介します。
どのレシピも簡単で美味しいぶり大根が出来るので、是非ご家庭でも作ってみてください！
＊人気レシピはグーグル検索「site:cookpad.com」を利用した結果のランキングです。人気レシピ順を正確に知りたい方は、有料会員になることをオススメします。
＊つくれぽの数は記事執筆時の件数。
- ぶり大根に使用する材料
- 【つくれぽ9254件】ぶり大根【人気1位＆殿堂入り】
- 【つくれぽ1957件】ブリ大根【殿堂入り】
- 【つくれぽ1405件】簡単・濃厚・ぶり大根【殿堂入り】
- 【つくれぽ1069件】圧力鍋で簡単！ぶり大根【殿堂入り】
- 【つくれぽ695件】簡単、臭みなしのブリ大根
- 【つくれぽ686件】シェフ直伝！ぶり大根などに！大根の下処理
- 【つくれぽ638件】☆ぶり大根☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
- 【つくれぽ626件】ブリのあらで♪甘辛ぶり大根
- 【つくれぽ421件】初めてでも簡単♪フライパンで絶品ぶり大根
- 【つくれぽ357件】ブリ大根☆簡単！ブリのあらでも臭み無し
- 【つくれぽ325件】簡単とろーりぶり大根
- 【つくれぽ300件】簡単！とってもやわらか☆おいしいぶり大根
- 【つくれぽ294件】ぶり大根 フライパンで簡単＆時短
- 【つくれぽ159件】圧力鍋でブリ大根
- 【つくれぽ103件】●離乳食 完了期●コロコロ♪ブリ大根
- 【つくれぽ100件】フライパン一つで簡単！ぶり大根
- 【つくれぽ83件】ブリのあら煮。ブリ大根。あら煮の検索1位
- 炊飯器で簡単、とろけるブリ大根
- 冷凍調理で時短！ぶり大根
ぶり大根に使用する材料
まずは「ぶり大根」のレシピで使用する、主な食材や費用、調理時間、カロリーなどを紹介します。
共通して使用する材料がコチラ↓
・ぶりの切り身
・大根
・生姜
基本的には上記食材があれば、あとはご家庭にある調味料だけで作れます。
味付けは醤油や砂糖、みりん、酒などの調味料を使います。
砂糖を三温糖に変えると、色艶が出て、コクもアップします。
ぶり大根の食材の値段
ぶり大根を2人分作るのにかかる費用は500円前後。
費用のほとんどをぶりの切り身が占めています。大根は安め。
ブリのあらを使えば、費用は半額程度に節約できると思います。
＊材料費はレシピや購入するお店によって変わるため、大体の目安としてください。
＊食材の中には一部しか使わないものもあるので、実際の購入費は少し高くなります。
ぶり大根を作るのにかかる時間
ぶり大根の調理時間は約30分〜40分で完成します。＊私が実際に作った時にかかった調理時間。
ぶりは熱湯で臭みをとる霜降り作業があり、大根は厚めに皮を剥き、米の研ぎ汁で下茹でをする必要があります。
大根は電子レンジで下処理をすれば、調理時間を短く出来ます。
上記の下準備が終われば、あとは鍋やフライパンで煮込むだけで完成します。
ぶり大根のカロリーと塩分量
- エネルギー：260キロカロリー
- 塩分：1.7g
＊1人前の大体のカロリーと塩分量。
【つくれぽ9254件】ぶり大根【人気1位＆殿堂入り】
今回検索した中でぶり大根第1位の人気レシピがコチラ↑
現在のつくれぽ数は9254件！殿堂入りレシピ。
主な材料は、ぶり・大根・生姜・顆粒だしの4種類で、あとはご家庭にある調味料だけで作れます。
分量は2人分。
調理は普通の鍋を使用。
クックパッドのレシピ本にも収録されており、レシピ動画もありました。
【つくれぽ1957件】ブリ大根【殿堂入り】
ぶり大根の人気レシピ第2位がコチラ↑
現在のつくれぽ数は1957件！殿堂入りレシピ。
主な材料は、ぶり・大根・生姜・米の研ぎ汁・三つ葉の5種類で、2人分作れます。
調理は普通の鍋を使用。
【つくれぽ1405件】簡単・濃厚・ぶり大根【殿堂入り】
ぶり大根の人気レシピ第3位がコチラ↑
現在のつくれぽ数は1405件！殿堂入りレシピ。
主な材料は、ぶり・大根・生姜・飾り用の柚子の4種類で、2人分作れます。
大根を電子レンジで加熱することで時短にしています。
クックパッドのレシピ動画もあり。
【つくれぽ1069件】圧力鍋で簡単！ぶり大根【殿堂入り】
現在のつくれぽ数は1069件！殿堂入りレシピ。
主な材料は、ぶりのあら・大根・生姜・だし汁など。
分量は4人分。
調理は圧力鍋を使用。
圧力鍋の火入れ時間によって、骨まで食べられるブリ大根になります。
【つくれぽ695件】簡単、臭みなしのブリ大根
主な材料は、ぶり・大根など。
生姜無しでも作れるブリ大根のレシピ。
クックパッドマガジンにも掲載されており、レシピ動画もあります。
【つくれぽ686件】シェフ直伝！ぶり大根などに！大根の下処理
主な材料はぶりとお米だけ。
大根の下処理の方法を丁寧に解説しています。
クックパッドの料理本にも掲載されている人気レシピ。
【つくれぽ638件】☆ぶり大根☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
クックパッドの人気料理人「栄養士のれしぴ」さんが作るブリ大根。
主な材料は、ぶり・大根・生姜・ざらめなど。
ザラメを入れることで、色艶が出て、コクもアップします。
クックパッドの料理本にも掲載されています。
【つくれぽ626件】ブリのあらで♪甘辛ぶり大根
主な材料は、ブリのあら・大根・生姜・大葉・米酢など。
分量は4人分。
調理は圧力鍋または普通の鍋でも作れます。
クックパッドの料理マガジンにも掲載されています。
【つくれぽ421件】初めてでも簡単♪フライパンで絶品ぶり大根
主な材料は、ぶり・大根・生姜など。
分量は3〜4人分。
いつも使っているフライパンでサッと作れるブリ大根。落し蓋にアルミホイルやクッキングシートを使います。
【つくれぽ357件】ブリ大根☆簡単！ブリのあらでも臭み無し
主な材料は、ブリのあら・大根・生姜など。
分量は4人分。
厚めに剥いた大根の皮は捨てずに、きんぴらにしていただくそうです。きんぴら大根のレシピもあり♪
【つくれぽ325件】簡単とろーりぶり大根
主な材料は、ぶり・大根・はちみつなど。
分量は2人分。
ショウガなしで作れるブリ大根。はちみつを使って照りやとろみを出しています。
【つくれぽ300件】簡単！とってもやわらか☆おいしいぶり大根
主な材料は、ブリのあら・大根・生姜など。
分量は4人分。
調理は普通の鍋を使用。
【つくれぽ294件】ぶり大根 フライパンで簡単＆時短
主な材料は、ぶり・大根・生姜など。
分量は2人分。
フライパンで作る時短のブリ大根レシピ。
クックパッドのレシピ動画で、作り方を詳しく見ることができます。
【つくれぽ159件】圧力鍋でブリ大根
主な材料は、ぶり・大根・生姜など。
分量は3〜4人分。
調理は圧力鍋を使用。
【つくれぽ103件】●離乳食 完了期●コロコロ♪ブリ大根
主な材料は、ぶり・大根など。生姜はなし。
出世魚の鰤を、赤ちゃんでも食べやすいようにアレンジしたレシピ。
【つくれぽ100件】フライパン一つで簡単！ぶり大根
主な材料は、ぶり・大根・生姜など。
分量は4人分。
大根は電子レンジで下処理。あとはフライパンだけでブリ大根が作れます。
【つくれぽ83件】ブリのあら煮。ブリ大根。あら煮の検索1位
主な材料は、ブリのあら・大根・生姜・ねぎなど。
ブリのあらを使ったブリ大根。お酒が進みます！
炊飯器で簡単、とろけるブリ大根
主な材料は、ぶり・大根・生姜・大根の葉・乾燥昆布など。
分量は2人分。
炊飯器だけで作れるブリ大根レシピ。
炊飯器の自動調理だと、ぶりの照り焼きになってしまう恐れがあるので、美味しい匂いがしてきたら、蓋を開けて中身を確認！
冷凍調理で時短！ぶり大根
主な材料は、ぶり・大根・生姜など。
分量は2人分。
具材を煮込む前に一晩冷凍することで、味が良く染み込んだブリ大根がすぐ出来ます！
